Kalfsoesters met munster
Goudbruine varkensfilet, bedekt met een romige saus van ui, room en Munsterkaas.
Het Munster, een kaas uit de regio Vosges en Elzas, wordt gesmolten en gebruikt om deze varkensfilets te bedekken met een smaakvolle saus.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 3,57 € 0,89 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,11
- € 0,37
- € 0,59
- € 0,45
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Verhit 40 gram boter in een koekenpan en bak de steaks aan beide kanten goudbruin. Breng op smaak met zout en peper, en houd ze warm op het bord totdat je ze serveert.
- In het kookvocht, voeg de overgebleven boter toe en bak de fijngehakte ui aan.
- Zodra het begint te kleuren, zet u het vuur lager en voeg de room en het Munster toe, in stukjes. ≈ 3 min
- Laat de saus koken totdat deze dik en romig is, en voeg vervolgens zout en peper toe.
- Meng de steaks met de Munster-saus en serveer warm. ≈ 2 min
De rekening
Kalfsoesters met munster
- 100 gram Munsterkaas, zonder de korst€ 2,11
- 2 kleine uien, fijn gehakt€ 0,37
- 10 eetlepels dikke room€ 0,59
- 60 gram boter€ 0,45
- zout, peper (versgemalen)€ 0,05
Totaal€ 3,57
of € 0,89 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.