Dentes de alho marinados com limão e ervas
Alho fresco em conserva, previamente cozido e depois marinado em uma vinagrete de limão siciliano, tomilho, salsa e azeite de oliva, a ser armazenado na g…
Essas alho-poró fresco, depois de cozidos e marinados em limão-siciliano e ervas, podem ser conservados na geladeira por alguns dias.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento5 min
- Descanso5 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias144 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar em água
- Custo estimado1,61 € 0,27 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,32 €
- 0,06 €
- 0,63 €
- 0,60 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Separe os bulbos em “bulbos”. Ferva a água e, em seguida, mergulhe os bulbos não descascados por 3 a 4 minutos, os maiores um pouco mais. Lave-os com água fria e, em seguida, descasque-os.
- Misture o tomilho, o suco de limão siciliano, o estragão e o sal. Mexa e deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione o azeite de oliva gradualmente, batendo constantemente. ≈ 4 min
- Coloque os bulbos de alho em um pote, adicione a marinada por cima e, em seguida, feche o pote.
- Deixe esfriar por 3 a 4 minutos. Mantenha na geladeira por até 4 a 5 dias.
A conta
Dentes de alho marinados com limão e ervas
- De 3 a 4 dentes de alho frescos, inteiros0,32 €
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano fresco0,06 €
- Algumas gotas de Tabasco0,63 €
- 10 cl de azeite de oliva0,60 €
Total1,61 €
ou seja, 0,27 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- pote
- batedor
Informação nutricional por porção
| Calorias | 144 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 15,3 g |
| das quais saturadas | 2,3 g |
| Carboidratos | 1,1 g |
| dos quais açúcares | 0,2 g |
| Fibras | 0,3 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 0 g |
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