Creme de cacau cremoso para servir gelado
Pudim de cacau cozido em panela, feito com leite, açúcar de cana, amido de milho e cacau sem açúcar. Cremoso como uma mousse, para servir frio.
Este sobremesa com chocolate é fácil de preparar, utilizando ingredientes comuns. É mais cremoso do que os pudins industrializados.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento5 min
- Descanso2 h
- Total2 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em panela
- Custo estimado2,20 € 0,55 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,43 €
- 0,24 €
- 0,27 €
- 1,26 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Em uma tigela, misture o açúcar, o cacau e a farinha até obter uma mistura homogênea. ≈ 4 min
- Despeje o leite em uma panela com fundo grosso. Enquanto ele aquece, adicione a mistura aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. ≈ 3 min
- Cozinhe por cerca de 3 minutos, até obter uma consistência espessa, e despeje em ramequins ou xícaras. Deixe esfriar e sirva frio.
A conta
Creme de cacau cremoso para servir gelado
- 500 g de leite integral ou leite desnatado0,43 €
- 70 g de açúcar de cana ou açúcar mascavo0,24 €
- 80 g de amido de milho0,27 €
- 35 g de cacau sem açúcar, magro1,26 €
Total2,20 €
ou seja, 0,55 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela com fundo grosso
- batedor
- tigela
- pequenas tigelas
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