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Biscoitos com pedaços de chocolate

Biscoitos com gotas de chocolate

Sobremesas

Biscoitos macios e deliciosos, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições. Ótimos para acompanhar chá ou café.

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Receita de JopkeB, Erik Baas, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Os biscoitos com gotas de chocolate são uma delícia macia e saborosa, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições. São originais e fáceis de preparar. Este é um doce ideal para quem adora chocolate.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso2 h
  • Total2 h 30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado5,71 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

30 pessoas
  • 0,95 €
  • 0,39 €
  • 0,07 €
  • 0,01 €
  • 0,20 €
  • 0,70 €
  • 3,20 €
  • 0,17 €
  • 0,02 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma mistura cremosa. ≈ 4 min
  2. Adicione o ovo e a baunilha. ≈ 4 min
  3. Passe a farinha de trigo e o bicarbonato por uma peneira sobre a tigela e incorpore-os rapidamente à massa com uma espátula. ≈ 4 min
  4. Adicione o chocolate. ≈ 3 min
  5. Modele duas roscas de massa, envolva-as em filme plástico e deixe-as na geladeira por pelo menos 2 horas.
  6. Préaqueça o forno a 180 °C e forre duas assadeiras com papel manteiga (um rolo pode ser congelado para usar depois).
  7. Corte os rolos em fatias um pouco mais finas do que as desejadas, pois eles tendem a se espalhar. ≈ 8 min
  8. Coloque-os sobre as placas, espaçando-as em pelo menos 10 cm. ≈ 3 min
  9. Asseie por 12 a 15 minutos, até que as bordas estejam levemente douradas.
  10. Deslize o papel sobre a bancada ou uma grade e deixe esfriar antes de consumir.

A conta

Biscoitos com gotas de chocolate

  • 125 g de manteiga amolecida0,95 €
  • 140 g de açúcar mascavo, escuro ou claro0,39 €
  • 100 gramas de açúcar0,07 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €
  • 1 ovo0,20 €
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha ou essência de baunilha0,70 €
  • 230 g de gotas de chocolate ou chocolate picado (mistura de leite e chocolate negro)3,20 €
  • 175 g de farinha de trigo, de preferência com fermento já incorporado.0,17 €
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, misturado com farinha de trigo com fermento, ou 1 colher de chá.0,02 €

Total5,71 €

ou seja, 0,19 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • ferro de passar
  • tigela
  • espátula
  • rolo para assar
  • forno
  • papel manteiga
  • grade

Antes de começar

Ingredientes

  • 125 g de manteiga amolecida
  • 140 g de açúcar mascavo, escuro ou claro
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha ou essência de baunilha
  • 230 g de gotas de chocolate ou chocolate picado (mistura de leite e chocolate negro)
  • 175 g de farinha de trigo, de preferência com fermento já incorporado.
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, misturado com farinha de trigo com fermento, ou 1 colher de chá.

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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