Biscuits aux pépites de chocolat

Préparation

1. Dans un bol, fouettez le beurre doux et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux. ≈ 4 min
2. Ajoutez l'œuf et mélangez bien. ≈ 4 min
3. Ajoutez la vanille et mélangez encore. ≈ 4 min
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. ≈ 4 min
5. Incorporez ce mélange à la préparation beurre-œufs-vanille. ≈ 4 min
6. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez rapidement pour bien les incorporer. ≈ 4 min
7. Préparez deux boules de pâte, enveloppez-les dans du film alimentaire et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. ⏱ 2 h
8. Préchauffez le four à 180 °C. ⏱ ≈ 10 min
9. Recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. ≈ 3 min
10. Coupez les boules de pâte en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. ≈ 10 min
11. Disposez les tranches de pâte sur les plaques de cuisson, en veillant à ce que les biscuits soient espacés d'au moins 10 cm. ≈ 3 min
12. Cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. ⏱ 15 min
13. Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster. ⏱ ≈ 20 min