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Causa recheada com frango

Causa recheada com frango

Pratos

Experimente esta receita de purê de batata peruano, com frango, maionese e legumes frescos.

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Receita de Kittycataclysm, MarcGarver, Kellen e outros 8 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O “locro” é um prato tradicional peruano que combina a doçura do purê de batata com o sabor do frango. É perfeito para refeições em família ou entre amigos, pois é fácil de preparar e muito saboroso.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso10 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanela
  • Custo estimado12,29 € 2,05 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Sem glúten

Ingredientes

6 pessoas
  • 3,04 €
  • 2,86 €
  • 0,31 €
  • 0,19 €
  • 0,19 €
  • 0,18 €
  • 1,47 €
  • 0,01 €
  • 2,60 €
  • 0,60 €
  • 0,84 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Cozinhe as batatas, descasque-as, deixe-as esfriar e amasse-as com a manteiga, alho amassado, suco de limão, sal e pimenta.
  2. Misture o frango, a maionese, a cebola, o sal e a pimenta. ≈ 4 min
  3. Cubra uma travessa ou prato com filme plástico, ou coloque um disco sobre a travessa. ≈ 3 min
  4. Espalhe uma camada de purê com cerca de 1 cm de espessura. ≈ 4 min
  5. Cubra com uma camada de frango, com cerca de 1 cm de espessura. ≈ 3 min
  6. Finalize com uma camada de purê. ≈ 3 min
  7. Retire. ≈ 3 min
  8. Cubra com alface e maionese. ≈ 10 min
  9. Decore com fatias de ovo cozido e azeitonas pretas. ≈ 2 min
  10. Sirva fresco. ≈ 2 min

A conta

Causa recheada com frango

  • 10 batatas médias (de preferência, as amarelas)3,04 €
  • 450 g de frango cozido desfiado2,86 €
  • 100 g de maionese, mais para finalizar0,31 €
  • 1 cebola pequena, bem picada0,19 €
  • 25 gramas de manteiga0,19 €
  • 2 dentes de alho0,18 €
  • O suco de um limão1,47 €
  • Sal e pimenta0,01 €
  • Alface2,60 €
  • 3 ovos cozidos0,60 €
  • azeitonas pretas0,84 €

Total12,29 €

ou seja, 2,05 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • descasque os vegetais
  • colher
  • prato
  • faca
  • tábua de corte

Antes de começar

Ingredientes

  • 10 batatas médias (de preferência, as amarelas)
  • 450 g de frango cozido desfiado
  • 100 g de maionese, mais para finalizar
  • 1 cebola pequena, bem picada
  • 25 gramas de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • O suco de um limão
  • Sal e pimenta
  • Alface
  • 3 ovos cozidos
  • azeitonas pretas

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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