Causa mit Hähnchenfüllung
Entdecken Sie dieses Rezept für peruanisches Kartoffelpüree, das mit Hähnchen, Mayonnaise und frischem Gemüse zubereitet wird.
La causa rellena ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das die Süße von Kartoffelbrei mit dem Geschmack von Hühnchen kombiniert. Es ist perfekt für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte, da es einfach zuzubereiten ist und sehr lecker schmeckt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten12,04 € 2,01 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
- 1,07 €
- 2,86 €
- 0,34 €
- 0,15 €
- 0,11 €
- 0,12 €
- 1,47 €
- 0,01 €
- 4,92 €
- 0,60 €
- 0,39 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie die Erdäpfel, schälen Sie sie, lassen Sie sie abkühlen und zerdrücken Sie sie zusammen mit Butter, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Mischen Sie das Hühnchen, die Mayonnaise, die Zwiebel, Salz und Pfeffer gut zusammen. ≈ 4 Min.
- Tragen Sie eine Schale mit Frischhaltefolie aus oder legen Sie einen Kreis auf eine Platte. ≈ 3 Min.
- Verteilen Sie eine Schicht aus etwa 1 cm dicker Püree. ≈ 4 Min.
- Bedecken Sie das Gericht mit einer Schicht von etwa 1 cm Hühnchen. ≈ 3 Min.
- Beenden Sie mit einer Schicht aus Püree. ≈ 3 Min.
- Entfernen Sie die Form. ≈ 3 Min.
- Mit Salat und Mayonnaise belegen. ≈ 10 Min.
- Dekorieren Sie mit hartgekochten Eiern und schwarzen Oliven. ≈ 2 Min.
- Servieren Sie frisch. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Causa mit Hähnchenfüllung
- 10 mittelgroße, gelbe Äpfel (vorzugsweise)1,07 €
- 450 g gekochtes, zerpflücktes Hähnchen2,86 €
- 100 g Mayonnaise, plus für die Dekoration0,34 €
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt0,15 €
- 25 g Butter0,11 €
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- Der Saft einer Limette1,47 €
- Salz und Pfeffer0,01 €
- Salat4,92 €
- 3 hartgekochte Eier0,60 €
- Schwarze Oliven0,39 €
Gesamt12,04 €
das sind 2,01 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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