Causa ripiena di pollo
Scoprite questa ricetta per una purè di patate peruviano, arricchito da pollo, maionese e verdure fresche.
La causa è un piatto tradizionale peruviano che combina la dolcezza della purè di patate con il sapore del pollo. Perfetto per i pasti in famiglia o tra amici, questo piatto è facile da preparare e delizioso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo10 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato12,65 € 2,11 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,38 €
- 2,86 €
- 0,52 €
- 0,19 €
- 0,23 €
- 0,18 €
- 1,47 €
- 0,02 €
- 3,61 €
- 0,60 €
- 0,59 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le mele di terra, sbucciarle, lasciarle raffreddare e schiacciarle insieme al burro, all’aglio tritato, al succo di limone verde, al sale e al pepe.
- Mescola il pollo, la maionese, la cipolla, il sale e il pepe. ≈ 4 min
- Rivestite una tortiera con pellicola trasparente, oppure posizionate un disco su un piatto. ≈ 3 min
- Stendete uno strato di purè di circa 1 cm di spessore. ≈ 4 min
- Coprite con uno strato di pollo di circa 1 cm di spessore. ≈ 3 min
- Concludete con uno strato di purea. ≈ 3 min
- Rimuovi. ≈ 3 min
- Condire con lattuga e maionese. ≈ 10 min
- Decorate con fette di uova sode e olive nere. ≈ 2 min
- Servire a temperatura ambiente. ≈ 2 min
Il conto
Causa ripiena di pollo
- 10 mele medie (preferibilmente gialle)2,38 €
- 450 g di pollo cotto e sfilacciato2,86 €
- 100 g di maionese, più per guarnire0,52 €
- 1 piccola cipolla, tritata finemente0,19 €
- 25 grammi di burro0,23 €
- 2 spicchi d’aglio0,18 €
- Il succo di un limone verde1,47 €
- Sale e pepe0,02 €
- Lattuga3,61 €
- 3 uova sode0,60 €
- olive nere0,59 €
Totale12,65 €
cioè 2,11 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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