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Omelete com pão, omelete indiana

Bread omelette, omelete com pão à indiana

Pratos

Um lanche de rua no Kerala: uma omelete com cebola e pimenta, cozida de um lado, e depois dobrada sobre fatias de pão tostado em ghee.

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Receita de Atheenasiji, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O pão de fermentação natural é um prato apreciado que pode ser preparado facilmente com pão de fermentação natural e ovos. É uma refeição simples, mas saborosa.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo5 min
  • Tempo de cozimento8 min
  • Total13 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Vegetariano

Ingredientes

1 pessoas
  • 0,40 €
  • 0,19 €
  • 0,00 €
  • 0,03 €

Preparo

  1. Quebre os ovos numa tigela, adicione o sal, a cebola, a pimenta e o sal, e bata até obter uma mistura fofa. ≈ 4 min
  2. Unte uma frigideira com ghee e coloque as fatias de pão para aquecer. Reserve-as.
  3. Aqueça o óleo na mesma frigideira, adicione os ovos e deixe cozinhar de um lado só.
  4. Coloque as fatias de pão sobre a omelete ainda quente e enrole-a. ≈ 3 min
  5. Sirva imediatamente, bem quente. ≈ 2 min

Utensílios

  • tigela
  • batedor de arame
  • frigideira

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 fatias de pão de forma
  • 1 cebola pequena, bem picada
  • 1/4 de colher de chá de pimenta em pó
  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino preta moída
  • Sal
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/4 de xícara de ghee

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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