Bolo de pera

Preparo

1. Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea e fofa. ≈ 4 min
2. Adicione a manteiga em forma de pasta. ≈ 3 min
3. Misture a farinha de trigo, a canela e o fermento. ≈ 4 min
4. Adicione essa mistura gradualmente e misture até que não haja mais grumos. ≈ 4 min
5. Unte uma forma e despeje a massa nela. ≈ 3 min
6. Descasque as peras, retire a polpa e corte-as ao meio. ≈ 8 min
7. Coloque as metades de pera sobre a massa, em uma única camada, cobrindo toda a superfície. ≈ 3 min
8. Polvilhe a parte das peras que ultrapassa a cobertura de açúcar com baunilha. ≈ 2 min
9. Asse o forno a 155 °C (termostato 5) por pelo menos uma hora. ⏱ ≈ 35 min