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这款梨子蛋糕是传统蛋糕之外的美味选择，很适合下午茶或家庭晚餐。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量423 千卡/人
- 烹饪方式烤箱
- 预估成本S$11.27 S$1.41 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人份
- S$1.06
- S$0.60
- S$2.80
- S$0.36
- S$0.07
- S$0.09
- S$0.06
- S$6.23
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 沙拉碗中把鸡蛋和糖搅打到呈液态并起泡。 ≈ 4 分钟
- 加入软化的黄油。 ≈ 3 分钟
- 把面粉、肉桂粉和泡打粉混合。 ≈ 4 分钟
- 把面粉、肉桂粉和泡打粉的混合物逐步拌入碗中，搅拌至没有任何颗粒。 ≈ 4 分钟
- 派模抹上黄油，倒入面糊。 ≈ 3 分钟
- 梨去皮去核，对半切开。 ≈ 8 分钟
- 把半个梨放入模具中，只铺一层，放在模具底部。 ≈ 3 分钟
- 在露出的梨面上撒上香草糖。 ≈ 2 分钟
- 在155°C（恒温器刻度5）下烤至少一小时。
账单
梨子蛋糕
- 4个鸡蛋S$1.06
- 250 g 糖S$0.60
- 125 g 无盐黄油S$2.80
- 250 g 面粉S$0.36
- 1/2 茶匙肉桂粉S$0.07
- 1包泡打粉S$0.09
- 1小包香草糖S$0.06
- 3到4个梨S$6.23
总计S$11.27
即人均 S$1.41
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、派模
营养成分 每 份
| 热量 | 423 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 15,9 g |
| 其中饱和脂肪 | 10,1 g |
| 碳水化合物 | 61,9 g |
| 其中糖 | 38,2 g |
| 膳食纤维 | 2,7 g |
| 蛋白质 | 6,6 g |
| 盐 | 0,1 g |
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