Biscuit aux poires

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation soit liquide et mousseuse. ≈ 4 min
2. Ajoutez le beurre en pommade. ≈ 3 min
3. Mélangez la farine, la cannelle et la levure chimique. ≈ 4 min
4. Incorporez progressivement le mélange farine-cannelle-levure dans le saladier et mélangez jusqu'à ce que tous les grumeaux soient disparus. ≈ 4 min
5. Beurrez un moule à tarte et versez-y la pâte. ≈ 3 min
6. Épluchez les poires, évidez-les et coupez-les en deux. ≈ 8 min
7. Placez les demi-poires dans le moule, sur une seule couche et au fond du moule. ≈ 3 min
8. Salez la partie émergée des poires avec le sucre vanillé. ≈ 2 min
9. Faites cuire au moins une heure à 155 °C (thermostat 5). ⏱ ≈ 10 min