Abobrinhas no azeite com arroz, à turca
Um prato turco à base de azeite, para servir frio: abobrinha refogada com azeite de oliva, com cebola, tomate, alho e um pouco de arroz, polvilhada com ho…
Descubra esta receita de prato frio, perfeita para os meses mais frios, que utiliza azeite de oliva.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoMijotage
- Custo estimado3,98 € 1,00 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 2,10 €
- 1,01 €
- 0,41 €
- 0,27 €
- 0,19 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Despeje azeite de oliva em uma panela. ≈ 3 min
- Refogue a cebola picada em fogo baixo até dourar. ≈ 3 min
- Adicione os tomates picados. ≈ 3 min
- Adicione o abobrinha em pedaços; quando começarem a liberar água e cozinhar, adicione o alho e o arroz.
- Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
- Sirva em um prato, decorado com hortelã fresca, ou com alecrim, se preferir. ≈ 2 min
A conta
Abobrinhas no azeite com arroz, à turca
- 1 quilo de abobrinha2,10 €
- 2 a 3 tomates1,01 €
- Entre 4 e 5 dentes de alho0,41 €
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva0,27 €
- 1 cebola pequena0,19 €
Total3,98 €
ou seja, 1,00 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- faca
- tábua de corte
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