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尝试这道适合寒冷季节的冷食，主要成分是橄榄油。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$5.86 S$1.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$3.02
- S$1.45
- S$0.21
- S$0.63
- S$0.55
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将橄榄油倒入一个小锅中。 ≈ 3 分钟
- 在锅中，轻轻翻炒切碎的洋葱。 ≈ 3 分钟
- 加入切好的番茄。 ≈ 3 分钟
- 加入切好的南瓜；当南瓜开始释放水分并变软时，加入大蒜和米饭。
- 慢慢加热，直到米饭变软。
- 可以将这道菜盛在一个盘子里，并用新鲜薄荷叶或莳萝装饰。 ≈ 2 分钟
账单
土耳其橄榄油西葫芦米饭
- 1公斤的西葫芦S$3.02
- 2-3 个番茄S$1.45
- 4-5瓣大蒜S$0.21
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
- 1个小洋葱S$0.55
总计S$5.86
即人均 S$1.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、刀、砧板
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