Courgettes in olijfolie met rijst op zijn Turks
Een turk gemaakt met olijfolie, om koud te serveren: zachte courgettes in olijfolie met ui, tomaat, knoflook en een beetje rijst, bestrooid met verse munt.
Ontdek dit recept voor een koud gerecht, perfect voor de koude maanden, met olijfolie als basis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeMijotage
- Geschatte kostprijs€ 3,98 € 1,00 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 2,10
- € 1,01
- € 0,41
- € 0,27
- € 0,19
Prijzen in België.
Bereiding
- Giet de olijfolie in een pan. ≈ 3 min
- Bak de fijngehakte ui zachtjes aan. ≈ 3 min
- Voeg de gesneden tomaten toe. ≈ 3 min
- Voeg de courgettes toe, in stukjes. Wanneer ze beginnen te indikken en te koken, voeg dan de knoflook en de rijst toe.
- Laat het zachtjes koken totdat de rijst zacht is.
- Serveer in een schaal, versierd met verse munt, of dille als alternatief. ≈ 2 min
De rekening
Courgettes in olijfolie met rijst op zijn Turks
- 1 kg courgettes€ 2,10
- 2 tot 3 tomaten€ 1,01
- 4 tot 5 teentjes knoflook€ 0,41
- 3 eetlepels olijfolie€ 0,27
- 1 kleine ui€ 0,19
Totaal€ 3,98
of € 1,00 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.