Abobrinhas fritas com molho de iogurte, alho e endro
Um prato típico de verão búlgaro: fatias de abobrinha e batatas fritas, cobertas com um molho de iogurte, alho e endro.
Experimente esta receita de pêssegos com manteiga, perfeita para um petisco saboroso ou uma sobremesa leve.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso15 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado3,44 € 0,57 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 2,84 €
- 0,23 €
- 0,05 €
- 0,32 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as abobrinhas e corte-as em fatias de pelo menos 1 cm de espessura. Deixe-as descansar por 15 minutos para que liberem um pouco de água.
- Coloque-as em farinha de trigo e frite-as em óleo quente até que estejam douradas. Escorra o excesso de óleo.
- Amasse o alho com o sal, misture-o com o iogurte, o endro picado e 2 a 3 colheres de sopa de óleo para fritura.
- Distribua as abobrinhas nas pratos e regue com a molho. ≈ 3 min
A conta
Abobrinhas fritas com molho de iogurte, alho e endro
- Entre 1,2 e 1,5 kg de abobrinha2,84 €
- 120 ml de óleo0,23 €
- De 3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo0,05 €
- 3 a 4 dentes de alho0,32 €
- 1/2 colher de chá de sal0,00 €
Total3,44 €
ou seja, 0,57 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- prato vazio
- argamassa
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