Gebakken courgettes met look-dilleyoghurtsaus
Een typisch Bulgaars zomergerecht: gefrituurde courgettes met bloem, bedekt met een yoghurtsaus met knoflook en dille.
Ontdek dit recept voor gezoete perziken met boter, perfect voor een smaakvolle aperitief of een lichte dessert.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 3,44 € 0,57 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,84
- € 0,23
- € 0,05
- € 0,32
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Schraap de schil van de courgettes en snijd ze in plakjes van minstens 1 cm dik. Laat ze 15 minuten staan zodat ze wat vocht afgeven.
- Bak ze in de bloem en frituur ze in heet olie tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken.
- Wrijf de knoflook met zout, meng het met de yoghurt, de fijngehakte dille en 2 tot 3 eetlepels hete friturolie.
- Verdeel de courgettes over de borden en bedek ze met de saus. ≈ 3 min
De rekening
Gebakken courgettes met look-dilleyoghurtsaus
- 1,2 tot 1,5 kg courgettes€ 2,84
- 120 ml olie€ 0,23
- 3 tot 4 eetlepels bloem€ 0,05
- 3 tot 4 teentjes knoflook€ 0,32
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
Totaal€ 3,44
of € 0,57 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.