Eieren en asperges in room op geroosterd brood
Hardgekookte eieren en asperges, bedekt met een witte saus op basis van melk, licht verhoogd met bloem, geserveerd op geroosterde boterhammen.
Een lichte witte saus waarin hardgekookte eieren en asperges worden gestoofd, geserveerd op geroosterd brood met boter.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 2,17 € 0,54 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,34
- € 0,04
- € 0,76
- € 0,01
- € 0,02
- € 1,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Smelt de boter in een pan.
- Voeg de bloem toe en meng goed. ≈ 4 min
- Giet de melk erin. ≈ 3 min
- Roer voortdurend terwijl je kookt, totdat de saus iets dikker wordt.
- Kruiden. ≈ 2 min
- Voeg de eieren en de asperges toe. ≈ 3 min
- Laat nog een paar minuten sudderen.
- Serveer met gesmeerd, geroosterd brood.
De rekening
Eieren en asperges in room op geroosterd brood
- 3 eetlepels boter€ 0,34
- 3 eetlepels bloem€ 0,04
- 480 ml melk€ 0,76
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 1/4 theelepel witte peper€ 0,02
- 5 hardgekookte eieren, in blokjes gesneden€ 1,00
Totaal€ 2,17
of € 0,54 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.