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一种清淡的白色酱汁，用于炖煮鸡蛋和芦笋，搭配涂有黄油的烤面包食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用小汤锅烹饪
- 预估成本S$4.13 S$1.03 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.01
- S$0.06
- S$1.49
- S$0.02
- S$0.22
- S$1.33
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个小锅中，融化黄油。
- 加入面粉，并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 倒入牛奶。 ≈ 3 分钟
- 不断搅拌，直到酱汁变得稍微浓稠。
- 调味。 ≈ 2 分钟
- 加入鸡蛋和芦笋。 ≈ 3 分钟
- 再煮几分钟。
- 搭配黄油烤面包食用。
账单
吐司奶油芦笋鸡蛋
- 3 汤匙黄油S$1.01
- 3 汤匙面粉S$0.06
- 480 毫升牛奶S$1.49
- 1 茶匙盐S$0.02
- 约 1/4 茶匙白胡椒S$0.22
- 5 个煮熟的鸡蛋，切成方块S$1.33
总计S$4.13
即人均 S$1.03
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅，木勺
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