Ovos e aspargos ao creme sobre torrada
Ovos cozidos e aspargos, regados com um molho branco à base de leite, ligeiramente espesso com farinha de trigo, servidos em torradas de pão, untadas.
Um molho branco leve, no qual se cozinham ovos cozidos e aspargos em fogo baixo, servido sobre pão torrado e untado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em panela
- Custo estimado2,17 € 0,54 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,34 €
- 0,04 €
- 0,76 €
- 0,01 €
- 0,02 €
- 1,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem. ≈ 4 min
- Adicione o leite. ≈ 3 min
- Cozinhe, mexendo constantemente, até que o molho engrosse ligeiramente.
- Tempere. ≈ 2 min
- Adicione os ovos e as asparges. ≈ 3 min
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva com pão torrado untado com manteiga.
A conta
Ovos e aspargos ao creme sobre torrada
- 3 colheres de sopa de manteiga0,34 €
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo0,04 €
- 480 ml de leite0,76 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 1/4 de colher de chá de pimenta branca0,02 €
- 5 ovos cozidos, cortados em cubos1,00 €
Total2,17 €
ou seja, 0,54 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- colher de madeira
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