Uova e asparagi alla panna su pane tostato
Uova sode e asparagi conditi con una salsa bianca a base di latte, leggermente addensata con farina, serviti su fette di pane tostato e spalmato di burro.
Una salsa bianca leggera in cui vengono cotti a fuoco lento uova sode e asparagi, servita su pane tostato e burro.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in pentola
- Costo stimato2,11 € 0,53 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,42 €
- 0,03 €
- 0,60 €
- 0,02 €
- 0,04 €
- 1,00 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Sciogliete il burro in una padella.
- Aggiungete la farina e mescolate bene. ≈ 4 min
- Versare il latte. ≈ 3 min
- Cuocere mescolando continuamente fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- Condire. ≈ 2 min
- Aggiungete le uova e gli asparagi. ≈ 3 min
- Lasciate cuocere per altri pochi minuti.
- Servire con pane tostato e burro.
Il conto
Uova e asparagi alla panna su pane tostato
- 3 cucchiai di burro0,42 €
- 3 cucchiai di farina0,03 €
- 480 ml di latte0,60 €
- 1 cucchiaino di sale0,02 €
- 1/4 di cucchiaino di pepe bianco0,04 €
- 5 uova sode, tagliate a cubetti1,00 €
Totale2,11 €
cioè 0,53 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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