Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Koolvis met groenten
Ontdek dit recept voor koolvis met groenten, die langzaam wordt gestoofd en perfect is voor een gezellige winterse avond in België.
Zwitserse recepten
Zwitserse recepten: 13 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Koolvis met groenten, Gegrilde taart met rode vruchten, Kaas taart met Zwitserse kaas, Hartjes van Bazel met amandel, cacao en kaneel…
- 13recepten
- 33 mingemiddeld
- 8makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
13 recepten
Gemiddelde score* 91/100
Gemiddelde score* 92/100
Desserts
Gegrilde taart met rode vruchten
Een traditionele crème brûlée, opnieuw geïnspireerd met rode bessen, voor een lichte en heerlijke dessert.
Gemiddelde score* 93/100
Desserts
Kaas taart met Zwitserse kaas
Probeer deze heerlijke kaas taart, een specialiteit uit het centrale deel van Zwitserland, die perfect is als dessert of als hapje bij een aperitief.
Gemiddelde score* 89/100
Gebak
Hartjes van Bazel met amandel, cacao en kaneel
Kerstkoekjes in de vorm van een hart, gemaakt van amandel, cacao, kaneel en kruidnagel, die nog warm uit de oven komen en bedekt zijn met suiker.
Gemiddelde score* 94/100
Desserts
Chocoladefondue met verse vruchten
Een heerlijke chocoladefondue, verfijnd met vanille en kers, om te delen rondom de tafel, met mooie stukjes verse fruit om in te dippen.
Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Rijst met Casimier-kaas, kalkoen met curry en abrikozen
Deze Zwitserse variant van curry combineert gehakte kalkoen, perzik en een romige currysaus. Een origineel en hartverwarmend gerecht, dat het beste gecomb…
Gemiddelde score* 96/100Witte wijnsoep uit Neuenburg
Een heerlijke soep met subtiele smaken van witte wijn en groenten, perfect voor een wintermaaltijd.
Gemiddelde score* 86/100
Desserts
Bircher-muesli
Ontbijt in Zwitserse stijl, voorbereid de vorige dag: havermout geweekt, appelrasp met schil, citroen, melkconcentraat en noten.
Gemiddelde score* 85/100
Hoofdgerechten
Fondue met Fribourgeois kaas
De Fribourger fondue, of fondue met Gruyère: een kaas die in warm water en knoflook wordt gesmolten, en direct gegeten wordt met brood of aardappels.
Gemiddelde score* 68/100
Hoofdgerechten
Kaasfondue, witte wijn en kirsch
De klassieke kaasfondue: kaas die is gesneden en met knoflook is ingesmeerd, droge witte wijn, gesmolten kaas met een beetje zetmeel, kirsch en peper, om …
Gemiddelde score* 87/100
Gebak
Zwarte meringue gemaakt met eiwitten.
Een stevige meringue gemaakt van eiwitten en suiker, ideaal voor het bereiden van Noorse omeletten, soufflés, ijs of als decoratie voor taarten.
Gemiddelde score* 72/100
Hoofdgerechten
wassenaar rococo
Ontdek het traditionele recept voor Wassenaar rococo, een heerlijke, zoete lekkernij met een knapperige textuur en een intense smaak.