Gemiddelde score* 100/100
Vegetarisch
Stomen met sojasaus
Gekookte enoki-champignons, besprenkeld met zoete sojasaus, gevolgd door een toevoeging van chilipepers en verse ui: knapperig, snel klaar en lekker.
Vietnamese recepten
Vietnamese recepten: 74 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Stomen met sojasaus, Een farce met varkensvlees, pasta en champignons, Gevulde en gefrituurde kaasstokjes, knapperig, Champignons gevuld met gehakt en feta…
- 74recepten
- 1 u 01gemiddeld
- 25makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
74 recepten
Gemiddelde score* 100/100
Gemiddelde score* 67/100
Aperitief
Een farce met varkensvlees, pasta en champignons
De vulling voor Vietnamese springrollen: gemalen varkensvlees, noedels, wortel, ui, zwarte paddenstoelen en shiitakes, gebonden met ei en gekruid met nuoc…
Gemiddelde score* 90/100
Aperitief
Gevulde en gefrituurde kaasstokjes, knapperig
Gefrituurde, gehakte kaasstokjes, bedekt met een korst en een zachte, vloeibare binnenkant, geserveerd met een pittige saus.
Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Champignons gevuld met gehakt en feta
Grote paddenstoelen gevuld met een vulling van gehakt, ui, feta en broodkruim, en vervolgens gebakken in de oven: een heerlijk gerecht voor vier personen.
Gemiddelde score* 86/100
Hoofdgerechten
Gestoomde enoki padden met gehakt en sojasaus
Gegrilde enoki-champignons met gemarineerd varkensvlees, in een sojasaus, met oesters en chili, gekruid met gehakte ui en verse ui.
Gemiddelde score* 83/100
Voorgerechten
Kreeftsoep, kip en pompoensoep voor baby’s
Een zachte soep voor baby’s: garnalen, kip, pompoen en wortel, zacht gekookt in bouillon tot ze mals zijn, en vervolgens fijn gepureerd.
Gemiddelde score* 100/100
Dranken
Melkconcentraat met soda en eierdooiers
Een zoete en bubbelige drank uit Vietnam en Cambodja: gemengde melk en opgeklopte eierdooiers, aangevuld met bruisend water en geserveerd met ijsblokjes.
Gemiddelde score* 61/100
Desserts
Thaise yoghurt zelf maken
Een zelfgemaakt yoghurt, gemaakt met een pot yoghurt als starter, melk en warm water. Het duurt ongeveer 7 tot 8 uur in een eenvoudige isolerende doos.
Gemiddelde score* 99/100
Dranken
Smoothie met banaan, cacaopoeder en pindakaas
Een romige smoothie met amandelmelk, bevroren banaan, cacaopoeder en pindakaas. Klaar in 5 minuten, perfect voor een lekkere snack, waar je ook bent.
Gemiddelde score* 54/100
Hoofdgerechten
Rundvlees met zoetzure saus, paprika en ananas
Geglaceerde varkensvlees, bedekt met een knapperige korst, en vervolgens gebakken met paprika, ui en ananas in een zoetzure Vietnamese saus.
Gemiddelde score* 88/100
Dranken
Smoothie van corozo met melk, verfrissend en romig
Een smoothie van cacaobonen, gemengd met melk, gecondenseerde melk en ijs: een verfrissende en romige drank voor warme dagen.
Gemiddelde score* 80/100
Hoofdgerechten
Kipfiletjes, gefrituurd en knapperig
Gefrituurde varkensfilet, gemarineerd in knoflook en sojasaus, bedekt met een paneermeel en gefrituurd tot ze goudbruin zijn: een variant op het Japanse t…