Thaise yoghurt zelf maken
Een zelfgemaakt yoghurt, gemaakt met een pot yoghurt als starter, melk en warm water. Het duurt ongeveer 7 tot 8 uur in een eenvoudige isolerende doos.
Yoghurt is een zuivelproduct dat ontstaat door fermentatie van melk. Deze eenvoudige methode gebruikt een potje natuurlijke yoghurt als startercultuur en een geïsoleerde doos om de temperatuur te behouden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd8 u
- Totaal8 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzefermentatie
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,22
- € 0,37
Bereiding
- Verdun de melk met heet water, in de gewenste hoeveelheid, zoals je een melkdrank zou maken: bijvoorbeeld 1 deel melk, 2 delen heet water en 1 deel koud water.
- Laat het mengsel afkoelen. Wanneer het nog net warm is, voeg je de pot yoghurt toe en roer je voorzichtig. Te heet water zou de gist doden.
- Verdeel het mengsel in kleine potjes en plaats deze in de koelbox om ze warm te houden. ≈ 3 min
- Na ongeveer 7 tot 8 uur is de yoghurt klaar en heeft een lichte zuurder smaak. Bewaar de yoghurt vervolgens in de koelkast, zodat hij langer goed blijft.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.