Domowy jogurt w stylu wietnamskim
Domowy jogurt, przygotowany z użyciem kultury bakterii, mleka i ciepłej wody. Gotuje się go przez około 7-8 godzin w prostej, izolowanej pojemniku.
Jogurt to produkt mleczny, który powstaje w wyniku fermentacji mleka. W tym prostym przepisie wykorzystuje się zwykły jogurt naturalny jako ferment, a także pojemnik izolujący, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek8 godz.
- Razem8 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniafermentacja
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,56 zł
- 0,68 zł
Przygotowanie
- Rozcieńcz mleko w gorącej wodzie, w zależności od ilości, tak jak przy przygotowywaniu napoju mlecznego: na przykład 1 część mleka, 2 części gorącej wody i 1 część zimnej wody.
- Pozostawcie mieszankę do ostygnięcia. Gdy będzie jeszcze lekko ciepła, dodajcie jogurt i delikatnie wymieszajcie. Zbyt gorąca woda zabiłaby drożdże.
- Rozdzielcie mieszankę na małe słoiczki i umieśćcie je w pojemniku termoizolacyjnym, aby zachować je w ciepłej temperaturze. ≈ 3 min
- Po około 7-8 godzinach, jogurt staje się gęstszy i lekko kwaśny. Następnie należy go przechowywać w lodówce, aby zachować świeżość przez dłuższy czas.
Przybory
- termobox, małe pojemniki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.