Gemiddelde score* 42/100
Gebak
Baklava van Tirilye met walnoot
Een baklava met 40 dunne lagen, met walnoot en geitenkaas, gebakken in de oven en vervolgens overgoten met een koude citroensiroop. Een meesterwerk uit Tu…
Turkse recepten
Turkse recepten: 62 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Baklava van Tirilye met walnoot, Turkse soep met kip, rijst en tomaat, Makreel gevuld met walnoten, gefrituurd, Frisse kaas met bessenjam van zwarte bessen, van Tire…
- 62recepten
- 1 u 05gemiddeld
- 34makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
62 recepten
Gemiddelde score* 42/100
Gemiddelde score* 89/100
Voorgerechten
Turkse soep met kip, rijst en tomaat
Een Turkse soep met kip, rijst, tomaat, ui en paprika, gekookt in bouillon en verfijnd met basilicum. Hartverwarmend en eenvoudig.
Gemiddelde score* 61/100
Hoofdgerechten
Makreel gevuld met walnoten, gefrituurd
Makreel gevuld met ui, hazelnoot, broodkruim en kruiden, vervolgens bedekt met een korst en gebakken op middelhoog vuur: een origineel en smaakvol visgere…
Gemiddelde score* 89/100
Desserts
Frisse kaas met bessenjam van zwarte bessen, van Tire
Stukjes van zachte, verse kaas, bedekt met een citroen-framboosjam, die in enkele minuten klaar is: een eenvoudig en verfrissend Turks dessert.
Gemiddelde score* 93/100
Gebak
Turkse bloemkoekjes, zachte en witte
Zachte Turkse koekjes gemaakt met boter, olie en maïzena, gebakken in een lage oven om ze wit te houden, en vervolgens bedekt met poedersuiker.
Gemiddelde score* 74/100
Gebak
Tirilye-koekjes, Franse brood en sesamringen
Turkse broodringen gemaakt van fijn semoule, geweekt in een zoete siroop, bedekt met sesamzaad en gebakken gedurende 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin z…
Gemiddelde score* 59/100
Gebak
Tulumba, Turkse zoetwafel met siroop
Een klassiek Turks gerecht: een deeg gemaakt van bloem en gries, gevormd tot stokjes, gefrituurd en vervolgens in een koud siroop gedoopt, voor een knappe…
Gemiddelde score* 70/100
Voorgerechten
Soep van waterkervel met rijst en kippenbouillon
Een Turkse soep met waterkers: een gefilterde kippenbouillon, rijst, ui en tomatenpuree, zachtjes gekookt, geserveerd met citroensap naar wens.
Gemiddelde score* 63/100
Desserts
Perzikjam met pitjes
Een zachte perzikjam, verrijkt met de pitjes en verfrissend door een vleugje citroen: bewaar deze jam in potjes, zodat je het hele jaar door kunt genieten…
Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Tomatensoep, perfect voor het ontbijt
Een romige Turkse soep: gefrituurde bloem, rijpe tomaten, bouillon, en vervolgens een mengsel van ei en melk voor een zachte en vullende soep.
Gemiddelde score* 81/100
Gebak
Turkse chocoladebommetjes uit Izmir
Kleine, zachte koekjes, gevuld met een nootjes-chocolade vulling: een heerlijke Turkse lekkernij uit de regio van Izmir, perfect om te delen.
Gemiddelde score* 71/100
Gebak
Koekje gevuld met Nutella
Zachte koekjes met boter, die een vullende laagje Nutella verbergen, en vooraf bevroren om goed op hun plaats te blijven: een heerlijke traktatie direct u…