Gemiddelde score* 84/100
Voorgerechten
Poolse tomatensoep met rijst
Een soep van verse tomaten, gekookt in boter, met een beetje brood, gevolgd door het toevoegen van bouillon, geserveerd met rijst, pasta of croutons.
Poolse recepten
Poolse recepten: 69 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Poolse tomatensoep met rijst, Kotelet van varkensvlees, gefrituurde varkensfilet, Poolse bigos met zuurkool, Bigos met varkensvlees en witte kool…
- 69recepten
- 56 mingemiddeld
- 44makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
69 recepten
Gemiddelde score* 84/100
Gemiddelde score* 55/100
Hoofdgerechten
Kotelet van varkensvlees, gefrituurde varkensfilet
Het klassieke Poolse gerecht: dun gesneden varkensfilet, gemarineerd in melk en ui, bedekt met paneermeel en gebakken in een pan, aan beide zijden.
Gemiddelde score* 62/100
Hoofdgerechten
Poolse bigos met zuurkool
Een rijk Pools gerecht: gefermenteerde witte kool gestoofd met spek, champignons, ui, komijn en rode wijn, en een nacht laten rusten voordat het geserveer…
Gemiddelde score* 72/100
Hoofdgerechten
Bigos met varkensvlees en witte kool
Een bigos, een traditioneel Pools gerecht: langzaam gegaard varkensvlees, witte kool en ui, gemengd met tomaten, laurier en Jamaicaanse pepers.
Gemiddelde score* 91/100
Desserts
Cacaogebak met pruimcompote
Een zachte cake met cacaopoeder en pruimcompote, zonder ingewikkelde weegacties: alles wordt in één kom gemengd en vervolgens rustig in de oven gebakken.
Gemiddelde score* 56/100
Voorgerechten
Haring in kruiden marineren
Haringfilet, gemarineerd in citroensap, olie en kruiden gedurende twee tot drie dagen, en vervolgens vers geserveerd met knapperige ui: een heerlijke voor…
Gemiddelde score* 77/100
Hoofdgerechten
Slak met rozemarijn en aardappel
Slakken die zijn gekookt in olijfolie, met rozemarijn, knoflook en groene peper, en vervolgens zijn gestoofd met aardappelen in een beetje witte wijn.
Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Bladjes tomaat en salade in bakjes
Tomaten met een uitgeholde vorm, gevuld met een knapperige salade van sla, paprika en komkommer, en versierd met kaasplakjes: een verfrissende en leuke vo…
Gemiddelde score* 94/100
Aperitief
Slakken in boter met knoflook
Slakken, terug in hun schalen, belegd met boter met knoflook en vervolgens kort in de oven gebakken: een geurig aperitief, dat het beste gecombineerd kan …
Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Haring in bed
Haring, bedekt met plakjes ui, ei, appel en geraspte kaas, geserveerd met mayonaise: een origineel en verfrissend voorgerecht.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Zalm gegrild in boter en peterselie
Een eenvoudig gegrilde zeebaars: eerst de filets zouten, vervolgens bestrooiden met gesmolten boter, en vervolgens grillen. Serveren met peterselie en bot…
Gemiddelde score* 76/100
Hoofdgerechten
Vispaté met rijst en groenten
Gefrituurde en goudbruine visstukjes, gehakt met wortel, broccoli en ui, geserveerd met goed gekookt rijst: een compleet en familiaal gerecht.