Zalm gegrild in boter en peterselie
Een eenvoudig gegrilde zeebaars: eerst de filets zouten, vervolgens bestrooiden met gesmolten boter, en vervolgens grillen. Serveren met peterselie en bot…
De brasem is een vis met fijn vlees, die goed te grillen is. Hier is hij simpelweg gekruid, met boter bedekt, en geserveerd met verse peterselie.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzegrill
- Geschatte kostprijs€ 0,42 € 0,11 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,26
- € 0,03
- € 0,01
- € 0,12
Prijzen in België.
Bereiding
- Haal de vis uit, spoel hem af en leg de filets plat neer, waarbij je de huid bewaart. Snijd de filets in stukken, breng ze op smaak met zout en laat ze 1 uur in de koelkast rusten. Dep de vis vervolgens droog en bedek hem met gesmolten boter.
- Vet de grill, leg de visjes erop en laat ze ongeveer 5 minuten aan elke kant bakken. Wanneer de vis goudbruin is en er een melkachtig vocht uit het vlees sijpelt, haal je hem van de grill.
- Voordat je het serveert, bestrooi met peterselie en zet er een paar boterhammetjes met hazelnoten naast. ≈ 2 min
De rekening
Zalm gegrild in boter en peterselie
- 30 tot 40 gram boter€ 0,26
- 1 eetlepel olieverf€ 0,03
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie€ 0,12
Totaal€ 0,42
of € 0,11 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.