放大照片
鲈鱼是一种肉质细腻的鱼，非常适合烤。这里，它只是简单地调味、涂上黄油，然后搭配新鲜的欧芹食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$1.05 S$0.26 / 人 参考价格，因商店而异。
- 无麸质
食材
人
- S$0.78
- S$0.05
- S$0.02
- S$0.20
价格采集自新加坡超市。
做法
- 去除鱼刺，用清水冲洗，然后将鱼肉与鱼皮分离。将鱼肉切成小块，加入盐，静置1小时。之后，将鱼肉沥干水分，再涂上融化的黄油。
- 涂抹烤架，放入鱼块，用烤架烤制约5分钟，每面各烤制。当鱼变色，并从鱼孔中渗出乳白色汁液时，将其从烤架上取下。
- 在食用前，撒上一些欧芹，并在旁边准备一些黄油。 ≈ 2 分钟
账单
用黄油和欧芹烤制的沙丁鱼
- 30-40 克黄油S$0.78
- 1 汤匙橄榄油S$0.05
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 1 茶匙切碎的欧芹S$0.20
总计S$1.05
即人均 S$0.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤架，烹饪刷
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。