Gemiddelde score* 76/100
Hoofdgerechten
Spaghetti met bolognesaus, zelfgemaakte vleesbouillon
Spaghetti met een saus van gehakt, tomaten en knoflook, langzaam gekookt. Een klassiek Italiaans gerecht dat kinderen graag eten.
Italiaanse recepten
Italiaanse recepten: 264 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Spaghetti met bolognesaus, zelfgemaakte vleesbouillon, Pasta Jeanette, Risotto met zuidelijke pompoen, Risotto à la Milanese, met saffraan en Parmezaanse kaas…
- 264recepten
- 54 mingemiddeld
- 140makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
264 recepten
Gemiddelde score* 76/100
Gemiddelde score* 71/100
Hoofdgerechten
Pasta Jeanette
Ontdek deze heerlijke pasta-recept van Jeanette, perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Gemiddelde score* 83/100
Hoofdgerechten
Risotto met zuidelijke pompoen
Geniet van dit risotto met pompoen, een heerlijk en smaakvol hoofdgerecht. Perfect voor koude avonden.
Gemiddelde score* 73/100
Hoofdgerechten
Risotto à la Milanese, met saffraan en Parmezaanse kaas
Het risotto à la milanaise wordt langzaam gekookt in een goede bouillon, verrijkt met saffraan, en afgemaakt met boter en Parmezaanse kaas: een klassiek I…
Gemiddelde score* 83/100
Hoofdgerechten
Spaghetti met een bolognesesaus
Ontdek dit klassieke Italiaanse recept voor spaghetti, perfect voor kinderen en volwassenen. Eenvoudige en snelle bereiding.
Gemiddelde score* 40/100
Hoofdgerechten
Aubergine-parmigiana
Gratin uit het zuiden van Italië: gefrituurde aubergines, tomatensaus met basilicum, mozzarella en Parmezaanse kaas, te serveren warm of koud.
Gemiddelde score* 40/100
Hoofdgerechten
gerookte ansjovis
Een traditionele methode om ansjovis te conserver, door ze tussen lagen grof zout te leggen, in glazen potten, zodat ze meerdere jaren houdbaar zijn.
Gemiddelde score* 72/100
Sausen
Bolognese saus
Een traditionele Italiaans-Amerikaanse saus, perfect om te serveren bij spaghetti of lasagne.
Gemiddelde score* 59/100
Sausen
Minestrone
Een rijke Italiaanse soep met veel groenten, perfect voor koude dagen.
Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Seitan in de stijl van een pizzaiola
Een vegetarische alternatief voor varkensfilet, lekker en eenvoudig te bereiden.
Gemiddelde score* 61/100
Hoofdgerechten
Kleine gehaktballetjes van rundvlees met ham en Parmezaanse kaas
Kleine rundvlees-okkernoot-pasteitjes, gevuld met Parmezaanse kaas, ham en peterselie, gebakken in boter en vervolgens gestoofd in witte wijn en tomatensa…
Gemiddelde score* 63/100
Hoofdgerechten
Cannelloni met spinazie, ricotta en zalm
Huisgemaakte cannelloni gevuld met spinazie, ricotta en zalm, met room en parmezaan: 25 minuten in de oven en daarna gegratineerd.