Gemiddelde score* 94/100
Desserts
Citroen- en kiwi-ijs
Een verfrissend ijs met citroensmaak, omringd door kiwi-ringen, zoete slagroom en kleine aardbeien, voor een levendig en kleurrijk dessert.
Hongaarse recepten
Hongaarse recepten: 57 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Citroen- en kiwi-ijs, Hongaarse ijskoupe met verschillende smaken, Lecsó met paprika, tomaat en wortel, Aardappelpuree met haver en komijn…
- 57recepten
- 45 mingemiddeld
- 44makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
57 recepten
Gemiddelde score* 94/100
Gemiddelde score* 95/100
Desserts
Hongaarse ijskoupe met verschillende smaken
Een Hongaars ijsdessert met verschillende smaken ijs, waaronder chocolade-, aardbeien-, hazelnoot- en citroenijs, slagroom, andijvie en pistachenoten.
Gemiddelde score* 77/100
Vegetarisch
Lecsó met paprika, tomaat en wortel
Een Hongaars gerecht, bestaande uit linzen, rode en groene paprika’s, tomaten, ui en wortels. Een salade die je kunt bewaren voor de winter.
Gemiddelde score* 98/100
Vegetarisch
Aardappelpuree met haver en komijn
Hongaarse wortelpuree, gemaakt van rauwe wortels, geurt naar knoflook en komijn, gemengd met havermout en gepureerd. Serveer met granen, een pannenkoek of…
Gemiddelde score* 95/100
Vegetarisch
Rapsot van witte kool, geserveerd met havermelk.
Rapsalade van wortels en pastinaak, bedekt met een roomsaus op basis van havermout, knoflook en sojasaus, met seizoensgroenten of gegrilde tofu met komijn.
Gemiddelde score* 70/100
Gebak
Kleine broodjes van emmer, met komijn en lijnzaad
Zes kleine broodjes gemaakt van emmer, met emmerzemmeel, komijn en lijnzaad, gerold in tarwe, zodat ze tijdens het bakken een goudbruine en gladde korst k…
Gemiddelde score* 96/100
Vegetarisch
Erwtenpuree met munt en gerst
Bonen die zijn gestoofd in olie, met munt, en verrijkt met maïsmeel of havermout, en op smaak gebracht met sojasaus. Geserveerd met bonen.
Gemiddelde score* 93/100
Gebak
Koekjes met haver, appel en pompoenpitten
Zachte koekjes van havermout, geraspte appel en gemalen hazelnoot, zonder bloem, die je kunt vormen tot bolletjes of in een cakevorm kunt bakken.
Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Komkommer met knoflook en yoghurt
Een eenvoudige Hongaarse salade van jonge komkommers, in dunne plakjes, met fijngehakte knoflook, zout en yoghurt. Serveer met brood, vers of geroosterd.
Gemiddelde score* 89/100
Voorgerechten
Salade van appels en kefir-kaas
Een frisse Hongaarse salade: appels in stukjes, besprenkeld met citroensap, stukjes kaas en een dressing van kefir en peterselie, die goed koud geserveerd…
Gemiddelde score* 94/100
Voorgerechten
Bloemkoolsalade met wortels en kefir
Een lichte salade van gekookte bloemkool en gezoete radijs, bedekt met een saus op basis van kefir, mosterd en citroen, als een verfrissende voorgerecht.
Gemiddelde score* 93/100
Voorgerechten
Salade met aardappelen, komkommer en ei
Een Hongaars salade met aardappels, gebakken appels, eieren en komkommer, op smaak gebracht met een eenvoudige vinaigrette op olie.