Griekse recepten: makkelijke recepten stap voor stap

Huisgemaakte varkensgyros

Varkensvlees, gemarineerd in oregano en paprikapoeder, gebakken in de pan, geserveerd met friet en een salade: een snelle, zelfgemaakte gyros.

⏱ 1 u 50
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,13/pers.

Gemiddelde score* 86/100

Voorgerechten

Taramosalade

Traditionele Griekse saus, gemaakt van tarama (gezeefde haring), ui en citroen, perfect om te serveren bij visgerechten.

⏱ 45 min
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,27/pers.

Gemiddelde score* 95/100

Voorgerechten

Tsatsiki met komkommer en knoflook

Griekse tzatziki: natuurlijke yoghurt, geraspte komkommer (uitgegoten), knoflook, olijfolie en azijn. Laat dit mengsel even rusten voordat je het serveert.

⏱ 2 u 10
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,36/pers.

Gemiddelde score* 88/100

Desserts

Griekse rijstpap met citroen en vanille

Een zachte Griekse rijstepap, zachtjes gekookt met citroenschil en vanille, en vervolgens goed gekoeld voordat geserveerd wordt.

⏱ 2 u 35
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,37/pers.

Gemiddelde score* 89/100

Magiritsa: de traditionele Griekse soep

Magiritsa is een verfrissende Griekse soep die op Goede Vrijdag, na de mis, wordt gegeten.

⏱ 1 u
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,42/pers.

Gemiddelde score* 100/100

Voorgerechten

Tsatsiki

Een verse en verfrissende Griekse salade, perfect als een lichte voorgerecht met brood.

⏱ 17 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,61/pers.

Zelfgemaakte tzatziki met komkommer en dille

Gemiddelde score* 98/100

Aperitief

Zelfgemaakte tzatziki met komkommer en dille

Een verse en romige tzatziki, gemaakt van yoghurt, komkommer, knoflook, citroen en peterselie, die goed koud geserveerd kan worden als dip, als voorgerech…