Gemiddelde score* 62/100
Desserts
Vanillecrème
Een romige bavaroise, gemaakt met vanillemelk, eierdooiers en opgeklopte room, die enkele uren in de koelkast moet staan om op te stijven.
Duitse recepten
Duitse recepten: 96 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Vanillecrème, Chocolademousse en Baileys-room., Zelfgemaakte rollmops met gerookte haring, Duits taart met kwark en cacaopoeder…
- 96recepten
- 55 mingemiddeld
- 70makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
96 recepten
Gemiddelde score* 62/100
Gemiddelde score* 59/100
Desserts
Chocolademousse en Baileys-room.
Een eenvoudig maar spectaculair dessert: een donkere chocolademousse met Baileys, gegarneerd met vanillecrème en knapperige Giotto-bolletjes.
Gemiddelde score* 52/100
Voorgerechten
Zelfgemaakte rollmops met gerookte haring
Haringfilet, gemarineerd in azijn, gerold om een augurk en een verse ui, en vervolgens in een pot gezet in een zure bouillon met kruiden.
Gemiddelde score* 56/100
Gebak
Duits taart met kwark en cacaopoeder
Een Duitse taart met een chocoladekorst, gevuld met een vanille-crème en bedekt met stukjes van de korst: de Russische Zupfkuchen.
Gemiddelde score* 66/100
Vegetarisch
Gnocchis van rode biet, champignons en spinazie
Huisgemaakte gnocchis van rode biet en aardappel, gebakken in olijfolie en geserveerd met champignons en jonge spinazie.
Gemiddelde score* 65/100
Desserts
Banaanijs met klappermelk
Een romige bananenijs met klappermelk, gemaakt met een vanille-ijsbasis. Ongeveer 1 liter, geschikt voor een ijsmachine of voor invriezen.
Gemiddelde score* 80/100
Gebak
Banaan-, chocolade- en yoghurt muffins
Zachte muffins met cacaopoeder en chocoladestukjes, bedekt met een laagje van Griekse yoghurt en banaan: een heerlijke traktatie bij de koffie.
Gemiddelde score* 70/100
Voorgerechten
Soep met slakken uit Baden
Een romige soep van aardappel en knoflook in bouillon, verrijkt met zure room, verse kruiden en slakken. Een traditioneel gerecht dat je zeker als voorger…
Gemiddelde score* 82/100
Hoofdgerechten
Voeten
Förtchen zijn een traditioneel gerecht uit de keuken van Schleswig-Holstein, dat in een speciale pan wordt bereid en vervolgens aan de open haard wordt ge…
Gemiddelde score* 78/100
Voorgerechten
Kleine druiven
Ontdek deze typische erwten uit de regio Schleswig-Holstein, die perfect zijn voor feestdagen.
Gemiddelde score* 52/100
Desserts
Belgische stollen
Een traditioneel Duits gebak, verfrissend met fruit en amandelen, perfect voor de kerstperiode.
Gemiddelde score* 50/100
Gebak
Berlijnse beignets met pruimjam.
Zachte Berlijnse donuts, gevuld met pruimjam, die gefrituurd zijn tot een mooie gouden kleur en vervolgens bedekt met poedersuiker: een heerlijke traktati…