Gemiddelde score* 46/100
Desserts
Taart met dubbele chocoladesaus
Een taart met dubbele chocolade, zacht en rijk, op een basis van cacaobiscuiten en versierd met gesmolten witte chocolade: het is het beste om de avond er…
Amerikaanse recepten
Amerikaanse recepten: 134 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Taart met dubbele chocoladesaus, Clam chowder, een romige soep met schelpdieren, in drie varianten., Pecan taart met zelfgemaakt bladerdeeg, Amerikaanse krabcroquettes, met een dressing van kappers…
- 134recepten
- 55 mingemiddeld
- 93makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
134 recepten
Gemiddelde score* 46/100
Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Clam chowder, een romige soep met schelpdieren, in drie varianten.
De Amerikaanse mosselsoep, met aardappel, spek en room, in de stijl van New England, met varianten met tomaat en groenten.
Gemiddelde score* 62/100
Gebak
Pecan taart met zelfgemaakt bladerdeeg
De klassieke Amerikaanse taart: een korst gemaakt van kant-en-klaar deeg, gevuld met een zoete siroop en vanille, en afgewerkt met knapperige pecannoten. …
Gemiddelde score* 50/100
Voorgerechten
Amerikaanse krabcroquettes, met een dressing van kappers
Goudbruine krab-pannenkoeken, op smaak gebracht met mosterd en Worcestersaus, geserveerd met een mayonaise met olijven en citroen.
Gemiddelde score* 61/100
Hoofdgerechten
Kip, garnalen en mosselen jambalaya
Een pittige rijstgerecht uit Louisiana, gekookt in één grote pan met kip, garnalen, paprika, selderij en tomaat: een vullend gerecht voor 4 personen.
Gemiddelde score* 67/100
Vegetarisch
Pipián: een aardse smaak met pindakaas
Een dikke Zuid-Amerikaanse puree: een mengsel van aardappel, ui, knoflook en achiote, verrijkt met een mengsel van gepureerde pinda’s en geurend naar kane…
Gemiddelde score* 74/100
Hoofdgerechten
Steak- en brie panini met balsamico-dressing
Goudbruine boterhammen: gegrilde steak met balsamico, in dunne plakken, met zachte brie tussen twee witte broodplakken. Een heerlijke maaltijd.
Gemiddelde score* 42/100
Hoofdgerechten
Amerikaanse gefrituurde kip, romige saus
Kip die een nacht in pittige karnemelk is mariniert, bedekt met bloem en in een gietijzeren pan gefrituurd, geserveerd met een romige saus van melk en pep…
Gemiddelde score* 42/100
Hoofdgerechten
Morilles met maiszemel
Champignons die in een eier-melk mengsel zijn geweekt, bedekt met maismeel met peper, en vervolgens in varkensvet gebakken tot ze goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 41/100
Hoofdgerechten
Witte bonen met varkensvlees
Witte bonen, gestoofd in een tomatensaus met knoflook en komijn, met vooraf gegaard varkensvlees, voor een vullend gerecht.
Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Brunswick-stoofpot, kippenragout, tomaten en mais
Een rijk Amerikaans stoofpot: gebraden kip, zachte tomaten, sperziebonen en groene paprika, gestoofd in een romige saus op basis van witte wijn.
Gemiddelde score* 52/100
Hoofdgerechten
Frangollo, een gerecht van geplette tarwe, pompoen en spek
Frangollo, een Zuid-Amerikaans gerecht: gemalen tarwe, pompoen, zoete aardappelen en gerookt spek, gekookt met komijn en paprikapoeder, en geserveerd met …