Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Taart met chocolade en chocolade

Taart met dubbele chocoladesaus

Desserts

Een taart met dubbele chocolade, zacht en rijk, op een basis van cacaobiscuiten en versierd met gesmolten witte chocolade: het is het beste om de avond er…

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Austncorp, MarcGarver en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze decadente chocoladecake combineert pure chocolade in het beslag en witte chocolade als decoratie, op een bodem van cacaobiscuiten. Het vereist een lange koelperiode.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd50 min
  • Rusttijd4 u 40
  • Totaal6 u
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • Bereidingswijzevier
  • Vegetarisch

Ingrediënten

12 personen

Korst

  • € 0,57

Apparaat

  • € 0,30
  • € 0,03
  • € 0,70
  • € 0,80
  • € 0,08

Decoratie

  • € 0,56

Bereiding

Korst

  1. Meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter. ≈ 4 min
  2. Druk dit mengsel op de bodem en op een hoogte van 4,5 cm aan tegen de wanden van een springvorm van 23 cm. ≈ 3 min

Apparaat

  1. In een grote kom, klop de roomkaas, suiker, chocolade, bloem en vanille tot een glad mengsel. ≈ 4 min
  2. Voeg de eieren toe en klop ze met een handmixer op lage snelheid, net genoeg om ze luchtig te maken, zonder ze te veel te mengen. ≈ 4 min
  3. Voeg de melk toe, en giet vervolgens het mengsel over de korst. ≈ 4 min

Bereiden en rust

  1. Bak in een voorverwarmde oven op 175 °C gedurende ongeveer 50 minuten, totdat het midden stevig aanvoelt als je voorzichtig de vorm schudt.
  2. Laat 5 tot 10 minuten afkoelen op een rooster.
  3. Verwijder de taart uit de vorm en laat hem nog 30 minuten afkoelen.
  4. Verwijder de cirkel uit de vorm, dek af en bewaar in de koelkast gedurende 4 tot 24 uur.
  5. Garneer met gesmolten witte chocolade voordat je het serveert. ≈ 2 min

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 150 g fijngehakte, droge chocoladereepjes
  • 75 gram gesmolten boter
  • 680 g verse kaas, vergelijkbaar met roomkaas, zacht gemaakt
  • 300 gram suiker
  • 115 g gesmolten, halfzoete chocolade, afgekoeld
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 4 eieren
  • 60 ml melk
  • 45 gram witte chocolade, gesmolten

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling