Punteggio medio* 85/100
Dolci
Flan al latte di cocco, cotto al vapore
Un dolce flan asiatico: uova, latte di cocco denso e zucchero, aromatizzati con acqua di gelsomino, cotti al vapore per ottenere una consistenza liscia.
Ricette al vapore
Ricette al vapore: 104 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Flan al latte di cocco, cotto al vapore, Bánh chưng, Sarmis con foglie di cavolo, Buuz (ravioli mongoli ripieni di carne)…
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Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
104 ricette
Punteggio medio* 85/100
Punteggio medio* 78/100
Dolci
Bánh chưng
Il bánh chưng è un dolce tradizionale vietnamita, preparato con riso glutinoso, fagioli mung e carne di maiale, avvolto in foglie di banano e cotto al vap…
Punteggio medio* 64/100
Piatti principali
Sarmis con foglie di cavolo
Ricetta tradizionale per i «sarmis», dei rotoli di carne macinata e riso avvolti in foglie di vite.
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Buuz (ravioli mongoli ripieni di carne)
Ravioli mongoli ripieni di carne macinata, serviti con un’insalata di cavolo o cetrioli kashar.
Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Pane al vapore ripieno di carne macinata e citronella.
Fette di pane raffermo condite con carne macinata di manzo e maiale, saltate con citronella, cotte al vapore e servite con salsa nuoc-mâm aromatizzata al …
Punteggio medio* 64/100
Pasticceria
Bánh giò – Piccole torte salate vietnamite a base di riso
Le bánh giò sono delle piccole torte di riso farcite con carne macinata, funghi e cipolle, avvolte in foglie di banana e cotte a vapore.
Punteggio medio* 86/100
Piatti principali
Salmone ripieno con mele di terra
Un piatto originale e gustoso, perfetto per un pasto del fine settimana che sorprenderà i vostri cari.
Punteggio medio* 70/100
Dolci
Torta nuziale al cocco
Scoprite questa deliziosa ricetta per una torta a base di cocco, farina di riso e latte di cocco.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Gamberi ricoperti di zucchero
Ricetta originale per gamberetti ricoperti di zucchero, cotti al vapore e poi fritti.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Tofu con foglie di loto e fiori di pruno
Scoprite questa ricetta di tofu cotto al vapore, con foglie di loto e una salsa saporita.
Punteggio medio* 90/100
Antipasti
Insalata di fagiolini e pomodori con aglio
Un’insalata catalana fresca e veloce: fagiolini croccanti cotti al vapore, salsa di pomodoro grattugiato e piatto strofinato con aglio fresco. Servire tie…
Punteggio medio* 44/100
Antipasti
Insalata di mele di terra con salsa a base di carote
Un’insalata spagnola originale, perfetta per un pasto estivo. Le melanzane arrostite e le carote creano un abbinamento gustoso.