Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 94/100Un mix di spezie fatto in casa, a base di peperoncino ancho e árbol, aglio in polvere, origano e cumino tostato, ridotto in una polvere fine: semplice e m…
Punteggio medio* 96/100Pesce fritto, condito con una salsa a base di pomodoro, cipolla e aglio, legata con uova sbattute: un piatto filippino semplice, gustoso e confortante.
Punteggio medio* 98/100Un olio piccante fatto in casa, preparato con peperoncino in polvere, sale e olio di semi di arachidi riscaldato: un condimento saporito e molto semplice …
Punteggio medio* 85/100Una zuppa azerbaidjanaise densa e confortante, che combina foglie di acetosa, lenticchie verdi, riso e mele di terra, con un tocco di peperoncino.
Punteggio medio* 94/100Fette di patate dolci, prima sbollentate e poi ricoperte con uno sciroppo di zucchero, burro e arancia, cotte in forno fino a diventare morbide e lucide.
Punteggio medio* 65/100Una zuppa azera sostanziosa: pezzi di agnello cotti lentamente con fagioli rossi, arricchita da cipolle dorate in burro, sale e pepe macinato.
Punteggio medio* 88/100Il bulang-bulang filippino: un piatto a base di verdure, zucca, fagioli di Kilometre, melanzane ed spinaci d’acqua, aromatizzato con carne e pasta di gamb…
Punteggio medio* 79/100Un piatto completo in stile spagnolo: zucchine, peperoni, pomodori e patate lesse, poi arricchite con budelli di maiale in scatola alla fine della cottura.
Punteggio medio* 68/100Un vero hamburger fatto in casa: polpette di carne di manzo speziate con erbe aromatiche, cotte in padella o alla griglia, servite in un panino con verdur…
Punteggio medio* 88/100Un piatto azerbaijani semplice: fegato di agnello precedentemente cotto, condito con grasso di coda, tritato, condito con pepe e poi rosolato in padella, …
Punteggio medio* 99/100Fette di pane immerse in un composto di uova, cipolla, peperoncino verde e latte, fritte in padella: una colazione bengalese pronta in dieci minuti.
Punteggio medio* 94/100Un piatto bengalese tradizionale: uova sode e mele di terra dorate, cotte in una salsa piccante a base di senape, semi di papavero e nigella.