Patate dolci caramellate in modo da assumere un colore arancione.
Fette di patate dolci, prima sbollentate e poi ricoperte con uno sciroppo di zucchero, burro e arancia, cotte in forno fino a diventare morbide e lucide.
Questo piatto filippino mette in risalto la patata dolce, accompagnandola con uno sciroppo burroso profumato al mandarino. Il forno la rende tenera e leggermente caramellata. Un contorno delizioso per le vostre cene festive.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato7,48 € 1,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 4,50 €
- 1,00 €
- 1,06 €
- 0,26 €
- 0,66 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate le patate dolci e tagliatele a fette. ≈ 8 min
- Cuoceteli in acqua bollente, quindi scolateli.
- Disponeteli in una teglia da forno. ≈ 3 min
- Preparate uno sciroppo facendo scaldare lo zucchero con l’acqua.
- Aggiungete il burro, il succo d’arancia e la scorza al composto. ≈ 3 min
- Versate il sciroppo sulle patate dolci. ≈ 3 min
- Cuocere in forno a 165 °C per 20 minuti, fino a quando non saranno tenere.
- Irrigati regolarmente la superficie con lo sciroppo durante la cottura. ≈ 3 min
Il conto
Patate dolci caramellate in modo da assumere un colore arancione.
- 1 kg di patate dolci4,50 €
- 400 grammi di zucchero1,00 €
- 115 g di burro1,06 €
- 120 ml di succo di 2 arance0,26 €
- scorza di 2 arance0,66 €
Totale7,48 €
cioè 1,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.