Punteggio medio* 69/100
Piatti principali
Spiedini di pollo, salsa di arachidi
Spiedini di pollo marinati con citronella, zenzero e aglio, grigliati e serviti con una salsa a base di arachidi e latte di cocco. Un vero piacere.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 69/100
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Risotto cremoso con parmigiano e vino bianco
Un risotto classico: cipolla finemente tritata, riso di colore bianco, vino bianco, brodo aggiunto gradualmente, seguito da burro e parmigiano per ottener…
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Briouats di carne con coriandolo
Ricetta marocchina tradizionale con foglie di «brick» e un ripieno a base di erbe.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Bassi-Salté (couscous senegalese con carne e verdure)
Un piatto tradizionale senegalese, il «bassi-salte», combina couscous di miglio, carne tenera e verdure fresche, per un pasto delizioso.
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Couscous con funghi
Scoprite questa deliziosa versione di couscous, arricchita con funghi e uova.
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Pollo al curry con olio di palma
Esistono due modi per preparare la muamba de pollo, un piatto angolano a base di olio di palma, gombos e verdure, che viene servito con funge, riso o fagi…
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Zuppa di lenticchie di Teheran
Una deliziosa zuppa iraniana con lenticchie, piselli e latte, tipica di Teheran.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Téthal
Un piatto tradizionale di Arak, composto da carne macinata, mele di terra, cipolle e pomodori, cotto lentamente con spezie.
Punteggio medio* 83/100
Piatti principali
Carne di manzo marinata con spezie
Scoprite questa carne di manzo marinata con spezie, un piatto gustoso e facile da preparare.
Punteggio medio* 68/100
Piatti principali
Chutney di prugne con mirtilli e zenzero
Un chutney di prugne blu, preparato con cipolla, aglio, mirtilli, aceto di sidro, senape e zenzero, ideale per accompagnare carni e formaggi.
Punteggio medio* 61/100
Piatti principali
Curry di capra con semi di papavero
Un curry bengalese di carne di capra, aromatizzato con semi di papavero, aglio, zenzero e spezie intere, cotto in pentola a pressione.
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Riso nero ivoriano con funghi neri e gamberetti
Un riso di Abidjan, cotto in acqua di ammollo di funghi neri, con gamberi e pesce affumicato: un piatto profumato, semplice e molto gustoso.