Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 72/100Un stufato di maiale con salsiccia, peperoni, mele di campo, piselli e uvetta, condito con olio di rosmarino, e poi guarnito con formaggio grattugiato fus…
Punteggio medio* 50/100Una carne di manzo brasata a cubetti in una salsa di pomodoro e aceto, con alloro, mele di campo, cipolla e peperoni rossi: un piatto sostanzioso e adatto…
Punteggio medio* 68/100Polpette di manzo fritte, poi ricoperte da una salsa a base di formaggio fuso, peperoncini verdi e spezie per tacos, da cuocere a fuoco lento fino a quand…
Punteggio medio* 54/100Un rostello di manzo e maiale, aromatizzato con cardamomo, cumino e paprika, cotto a bagnomaria in forno e servito freddo, a fette.
Punteggio medio* 76/100Un pesce spada intero fritto e ricoperto di una salsa agrodolce a base di verdure croccanti (carote, cipolle, pomodori, zenzero), condita con olio di semi…
Punteggio medio* 91/100Una crema di patate vellutata, preparata con latte condensato e panna, con un tocco di zucchero, da servire da sola o con funghi.
Punteggio medio* 36/100Costine di maiale cotte al forno e ricoperte con una salsa a base di sciroppo d’acero, senape, aglio, limone e concentrato di pomodoro, applicate regolarm…
Punteggio medio* 90/100Una zuppa densa, nello stile di Manhattan: pancetta affumicata, cipolla, pomodoro, patata e vongole, arricchita con panna. Facile e veloce da preparare in…
Punteggio medio* 92/100Pleurotes saltate con aglio e scalogno, arricchite da piccoli pesci secchi croccanti e peperoncino. Un piatto semplice e gustoso a base di funghi del bosc…
Punteggio medio* 95/100Chapati fatti in casa: una sorta di pane piatto indiano, preparato con farina, burro e sale, steso sottilmente e cotto in una padella. Ideali da accompagn…
Punteggio medio* 93/100Hamburger fatti in casa, semplici e gustosi: bistecche di manzo grigliate, insalata, formaggio e panini morbidi. Una ricetta veloce, che puoi personalizza…
Punteggio medio* 50/100Il burasak: riso cotto in latte di cocco, avvolto in foglie di banano e bollito a lungo. Un contorno profumato e tenero.