Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Insalata di Betty
Insalata tipica del Midwest, creata da Betty Timko. Un’insalata rinfrescante con germogli di cavolo, uova sode e pancetta croccante.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Berbere
Miscela di spezie piccante utilizzata nella cucina etiope ed eritrea, arricchita con peperoncino in scaglie.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Mela originaria del Bengala
Un accompagnamento tipico della cucina indiana: queste verdure, non sbucciate e cotte al vapore, sono aromatizzate con semi di panch puran.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Benachin (riso gambiano con carne e verdure)
Un piatto colorato e gustoso della cucina gambiana, versatile e facile da preparare. Perfetto per un pasto abbondante.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Tahina
La tahina, una pasta ottenuta dai semi di sesamo bianco, è un condimento molto diffuso nel Medio Oriente. Ecco come prepararla.
Punteggio medio* 30/100
Piatti principali
Pollo alla neretana
Ricetta tradizionale belga di tacchino cotto al forno con erbe aromatiche e vino bianco.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Salsa di ravanelli
Salsa classica con erba cipollina, tradizionalmente servita con il Tafelspitz viennese.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Pasta con prosciutto
Un piatto veloce e gustoso a base di pasta, prosciutto cotto, cipolle e aglio.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Salsa a base di panna e prosciutto (con funghi)
Una salsa ricca e gustosa a base di panna, prosciutto affumicato e funghi, perfetta per accompagnare tortellini o pasta lunga.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Rompente
Un piatto tipico della cucina valaisana, la «brisolée», combina fagioli tostati, formaggio, carne secca e frutta autunnale.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Briouats di carne con coriandolo
Ricetta marocchina tradizionale con foglie di «brick» e un ripieno a base di erbe.
Punteggio medio* 83/100
Piatti principali
Brioche al vapore
Queste brioches belghe, sia farcite che cotte al vapore, sono perfette per la colazione o per consumarle durante la giornata.