Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Lucette in stile catalano
Scoprite questa ricetta tradizionale catalana, che include sardine, funghi e olive.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
2308 ricette
Punteggio medio* 75/100
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Spiedini di carne di manzo alla griglia
Scoprite questa tradizionale ricetta catalana, con pezzi di vitello alla griglia e una salsa a base di castagne.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Salsicce di maiale
Ricetta tradizionale catalana: le «llonches de porc» vengono cotte al forno e servite con erbe fresche.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salmone affumicato
Un piatto tradizionale della regione dell’Alt Urgell, condito semplicemente con sale e servito croccante.
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Filet di maiale ripieno di prezzemolo e limone
Spennellare un filet di maiale con farina, riempirlo con un mix di erbe aromatiche, cipolla e pane, e poi cuocerlo in padella o al forno per un piatto gus…
Punteggio medio* 56/100
Piatti principali
Prosciutto salato
Scoprite questa ricetta tradizionale di maiale salato, ideale per accompagnare verdure o mele di terra.
Punteggio medio* 33/100
Piatti principali
Manzo speziato
Scoprite questa deliziosa ricetta di manzo speziato, cotto lentamente per un sapore eccezionale.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
lenticchie rosario
Ricetta di lenticchie nello stile di Rosario Clemente, servita con carne e cipolle.
Punteggio medio* 83/100
Piatti principali
Purè di melanzane
Una deliziosa crema di melanzane, perfetta per intingere verdure o spalmare sul pane.
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Gratin di melanzane di Majorca
Un classico delle isole Baleari, questa versione rivisitata della gratin di melanzane è un delizioso mix di verdure cotte al forno.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Gratin di melanzane con formaggio pecorino
Un gratin vegetariano con melanzane e formaggio pecorino, accompagnato da gallette per assorbire il sugo.
Punteggio medio* 79/100
Piatti principali
Gratin di melanzane con una crema al Roquefort.
Un delizioso gratin di melanzane, servito con una crema al Roquefort, perfetto come contorno o piatto principale.