Salmone affumicato
Un piatto tradizionale della regione dell’Alt Urgell, condito semplicemente con sale e servito croccante.
Scoprite questa ricetta tradizionale della regione dell’Alt Urgell, una zona catalana dove la gastronomia è ricca di sapori.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,27 € 0,64 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,26 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Cuocetelo al sangue e conditelo con sale.
- Per rimuovere la pelle, segui lo stesso metodo utilizzato per il nasello, quindi asciugalo con un panno.
- È possibile consumarlo avvolto in uova e pane tostato.
- Categoria: Gastronomia della regione dell’Alt Urgell ≈ 3 min
Il conto
Salmone affumicato
- pancetta croccante1,26 €
- Sale0,01 €
Totale1,27 €
cioè 0,64 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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