Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Lumache con rosmarino e mele di terra
Lumache cottegate nell’olio d’oliva, aromatizzate con rosmarino, aglio e pepe verde, e poi cotte lentamente con patate in un po' di vino bianco.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 77/100
Punteggio medio* 36/100
Piatti principali
Carbonnades flamande stufate
Un classico belga: carne di manzo tagliata a cubetti e brasata lentamente con cipolle, alloro, timo e un tocco di senape che lega il sapore.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Pesce al forno, con salsa al limone
Un filet di pesce cotto al forno con burro e limone, pronto in 35 minuti: una ricetta di base adatta a molte varietà di pesce bianco.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
marmellata di cipolle
Un sott’olio di cipolle dolci e dolci, ideale per accompagnare carni alla griglia o panini.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Hamburger con fagioli e semolino
Scoprite questa ricetta unica per hamburger, realizzata con fagioli schiacciati e semolino. Un piatto semplice e gustoso!
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Salmone grigliato con burro e prezzemolo
Un semplice trancio di spigola alla griglia: filetti conditi con sale, poi imburrati e cotti sulla griglia, serviti con prezzemolo e nocciole tostate.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Gallette di pesce con riso e verdure
Polpette di pesce impanate e dorate, tritate insieme a carota, broccoli e cipolla, servite con riso cotto a grana fine: un pasto completo e adatto alla fa…
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Pasta con mozzarella, pomodori e basilico
Pasta calda, condita con cubetti di mozzarella e pomodori freschi, aromatizzata con basilico e olio d’oliva: un piatto estivo semplice e gustoso.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Conservare peperoncini in casa
Tre modi per conservare i peperoncini maturi in barattoli: nella cachaça, nell’alcool di cereali o nell’olio, dopo un breve lavaggio e un’essiccazione.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Frittata semplice con vari condimenti a scelta
Una frittata veloce per la colazione: un o due uova sbattute, cotte in padella, condite con verdure, formaggio o salmone affumicato, e poi arrotolate.
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Miscela di spezie per il chili con carne
Questa miscela di spezie fatta in casa sostituisce i pacchetti commerciali per condire il chili con carne: cumino, peperoncino, origano, aglio e cannella.…
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Tirtlen, ravioli e patatine fritte tipiche del Tirolo
Queste ravioli fritti tipici del Sud Tirolo, realizzati con una pasta di segale e un ripieno di ricotta, patate ed erba cipollina, sono dorati e croccanti…