marmellata di cipolle
Un sott’olio di cipolle dolci e dolci, ideale per accompagnare carni alla griglia o panini.
Preparate una salsa di cipolle saporita e ricca di gusto, perfetta per un pasto in famiglia. È facile e richiede solo pochi ingredienti semplici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo10 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie1193 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro, pentola
- Costo stimato2,55 € 1,28 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,30 €
- 1,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. ≈ 8 min
- Mettete le cipolle in un forno preriscaldato a 200 °C per circa 40 minuti.
- Scolate le cipolle cotte e mettetele in una casseruola insieme all’acqua e allo zucchero. ≈ 2 min
- Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, fino a quando la marmellata non si sarà addensata.
- Lasciate riposare la marmellata per 10 minuti prima di versarla in barattoli sterilizzati.
Il conto
marmellata di cipolle
- 1 kg di cipolle1,30 €
- 500 g di zucchero1,25 €
Totale2,55 €
cioè 1,28 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 1193 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,1 g |
| di cui saturi | 1 g |
| Carboidrati | 280,5 g |
| di cui zuccheri | 273,3 g |
| Fibre | 8,5 g |
| Proteine | 5,5 g |
| Sale | 0,5 g |
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