mermelada de cebolla
Una mermelada de cebolla dulce y suave, ideal para acompañar carnes a la parrilla o sándwiches.
Prepara una deliciosa y sabrosa mermelada de cebolla para una comida familiar exitosa. Es fácil y solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción40 min
- Reposo10 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías1193 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro, olla
- Costo estimado1,57 € 0,79 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,99 €
- 0,58 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. ≈ 8 min
- Coloque las cebollas en un horno precalentado a 200 °C durante 40 minutos.
- Escurra las cebollas cocidas y colócalas en una olla con el agua y el azúcar. ≈ 2 min
- Lleve a ebullición y luego deje infusionar a fuego medio durante 30 minutos, hasta que la confitura tenga la consistencia deseada.
- Deje que la mermelada repose durante 10 minutos antes de verterla en frascos esterilizados.
La cuenta
mermelada de cebolla
- 1 kilogramo de cebolla0,99 €
- 500 g de azúcar0,58 €
Total1,57 €
es decir, 0,79 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 1193 kcal |
|---|---|
| Grasas | 3,1 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Carbohidratos | 280,5 g |
| de los cuales azúcares | 273,3 g |
| Fibra | 8,5 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,5 g |
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