Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Djoumgblé
Il Djoumgblé è un piatto tipico della regione centrale dell’Costa d’Avorio, composto da farina di gombo essiccato e da pesce affumicato.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 88/100
Punteggio medio* 60/100
Piatti principali
Djeuaz, patata
Un piatto a base di verdure e carne, cotto lentamente e aromatizzato con cumino e paprika.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Polenta alla savoyarde
Salsiccia savoyarda cotta con scalogno e cipolle, servita con mele di campo.
Punteggio medio* 47/100
Piatti principali
Daube provenzale
Un piatto tradizionale provenzale, la daube, è un vero e proprio capolavoro: una carne di manzo cotta lentamente in vino rosso.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Curry di pesce keralese
Scoprite questo curry di pesce bianco con aromi esotici, perfetto per una cena gustosa e colorata.
Punteggio medio* 88/100
Piatti principali
Curry giapponese
Un piatto tradizionale giapponese, di origine indiana, che prevede l’uso di carne di maiale e verdure, accompagnato da riso.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Empanadas ripieni di verdure
Scoprite queste deliziose empanadas, farcite con verdure e tonno, perfette per un pasto veloce e nutriente.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Boule-Di (Pesce senegalese e riso)
Il «boule-di» è un piatto tradizionale dell’Africa occidentale, ricco e gustoso, preparato con un mix di pesce, verdure e riso.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Bouillabaisse
La bouillabaisse è un tradizionale stufato di pesce originario di Marsiglia. Servito con pane e una maionese speziata, questa ricetta è facile da preparar…
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Fagioli Boston con pancetta
Una deliziosa ricetta di fagioli Boston cotti lentamente con pancetta e spezie, per un piatto gustoso.
Punteggio medio* 50/100
Piatti principali
Booyah (stufato di pollo e verdure)
Un tradizionale stufato belga-wallone, cotto per 3 ore per ottenere un sapore unico e inimitabile.
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Pesce bonga con salsa di arachidi
Un delizioso stufato di pesce bonga, cotto in una salsa ricca a base di arachidi, tipica della cucina gambiana.