Punteggio medio* 77/100
Pasticceria
Torta al forno con banane o mele
Una torta a base di un solo uovo, cotta in padella, senza forno, su un letto di banane o di mele caramellate: semplice, soffice e veloce, cotta a fuoco ba…
Pasticceria
Viennoiserie, dolci al cucchiaio e pasticceria fatta in casa.
268 ricette
Punteggio medio* 77/100
Punteggio medio* 83/100
Pasticceria
Teilak, piadine basche con mandorle
Deliziose focacce basche, ricche di mandorle tritate, zucchero e burro fuso, modellate ancora calde appena sfornate per mantenere la loro forma.
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Focaccia morbida, condita con olio d’oliva
Una focaccia con lievito madre, lasciata lievitare per 4-6 ore, stesa con le dita, oliata e condita con sale, con una variante a base di cipolle bianche o…
Punteggio medio* 62/100
Pasticceria
Torta al cioccolato, crema al cioccolato e panna montata
Una crostata croccante, farcita con un ripieno di cioccolato arioso, ricoperta di ganache e servita con una panna montata leggera: una deliziosa torta per…
Punteggio medio* 70/100
Pasticceria
Torta soffice al limone
Una torta al burro e al limone, preparata separando i tuorli dagli albumi, cotta in forno per un’ora e decorata con la scorza: un classico, ma delicato.
Punteggio medio* 51/100
Pasticceria
Torta al formaggio fresco su pasta frolla
Una torta al formaggio su base di pasta frollata, farcita con una crema di formaggio e panna acida, e guarnita con panna montata: da far raffreddare in fr…
Punteggio medio* 68/100
Pasticceria
Torta soffice al limone, cioccolato e cocco
Una torta leggera, con meringa, profumata al limone e con scaglie di cioccolato fondente, spolverata con cocco grattugiato e cotta delicatamente per 50 mi…
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Torta al formaggio fresco e limone
Una pizza azerbaigana, con una base di pasta cotta, farcita con una crema di formaggio fresco, limone e panna, e poi cotta in forno per 15 minuti.
Punteggio medio* 67/100
Pasticceria
Pane integrale fatto in casa
Un pane integrale morbido, preparato con farina integrale, lievito e un po' di burro: impasto, due lievitazioni, quindi cottura in forno.
Punteggio medio* 78/100
Pasticceria
Zalabia, frittelle dolci aromatizzate con sciroppo di rosa
Una pasta lievitata a base di farina, lievito e acqua, accompagnata da uno sciroppo profumato al limone e all’acqua di rosa, che deve essere lasciato raff…
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Vatrouchki: piccoli panini russi ripieni di formaggio fresco
Piccoli panini russi soffici, farciti con una crema di formaggio fresco dolce e dorati al forno, per circa trenta panini morbidi e deliziosi.
Punteggio medio* 67/100
Pasticceria
Buko pie, torta filippina con cocco
Una torta filippina con cocco giovane: una crema vellutata a base di latte condensato, ricoperta da una pasta dorata, da gustare appena sfornata a fette.