Teilak, piadine basche con mandorle
Deliziose focacce basche, ricche di mandorle tritate, zucchero e burro fuso, modellate ancora calde appena sfornate per mantenere la loro forma.
Le teilak sono sottili tegole basche realizzate con argilla di mandorla. Sono molto fragili quando sono fredde e si modellano subito dopo essere uscite dal forno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura8 min
- Riposo20 min
- Totale48 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Calorie324 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato4,93 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 3,11 €
- 0,62 €
- 0,03 €
- 0,37 €
- 0,80 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una ciotola, mescolate lo zucchero, la farina e le mandorle. ≈ 4 min
- Aggiungete prima le uova leggermente sbattute, poi il burro fuso. ≈ 3 min
- Mescolate bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio. ≈ 4 min
- Su una teglia rivestita con carta forno, disponete piccoli mucchietti di pasta, uno alla volta. ≈ 3 min
- Prendete la piastra e pressatela delicatamente, oppure stendete l’impasto con un cucchiaio bagnato. ≈ 4 min
- Cuocere in forno a 170 °C per 7-8 minuti.
- Quando i bordi sono dorati, togliete dal forno e, prima che si raffreddino, posateli su uno stampo per dare loro la forma di una tegola.
Il conto
Teilak, piadine basche con mandorle
- 250 g di mandorle tritate3,11 €
- 250 g di zucchero0,62 €
- 45 grammi di farina0,03 €
- 40 g di burro fuso0,37 €
- 150 g di uova sbattute, non montate0,80 €
Totale4,93 €
cioè 0,49 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 324 kcal |
|---|---|
| Grassi | 18 g |
| di cui saturi | 3,8 g |
| Carboidrati | 30,4 g |
| di cui zuccheri | 26,2 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 7,7 g |
| Sale | 0,06 g |
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