Teilak, galletas vascas con almendras

Preparación

1. Mezcle en un bol el azúcar, la harina y las almendras. ≈ 4 min
2. Primero, añada los huevos ligeramente batidos, y luego la mantequilla derretida. ≈ 3 min
3. Mezcle bien todos los ingredientes con una cuchara. ≈ 4 min
4. Sobre una placa cubierta con papel de hornear, coloque pequeñas cantidades de masa, una cucharadita cada una. ≈ 3 min
5. Presione la placa o extienda las masas con un tenedor mojado. ≈ 4 min
6. Hornear en el horno a 170 °C durante 7 a 8 minutos. ⏱ 8 min
7. Cuando los bordes estén dorados, sácalos del horno y, antes de que se enfríen, colócalos en un molde para darles la forma de una losa. ⏱ ≈ 20 min